Não há nada mais emocionante do que abrir seu próprio bar. Encher o local com pessoas animadas, criando um ambiente único e descontraído onde todos possam relaxar e desfrutar de deliciosos drinks é uma experiência maravilhosa. No entanto, é importante lembrar que ter um bar de sucesso exige muito mais do que simplesmente abrir as portas e esperar que os clientes entrem.
Se você quer garantir que seu bar seja um sucesso e evitar um “crash my bar”, aqui estão algumas coisas que você precisa ter em mente.
Criando um ambiente atraente
Um ambiente atraente é crucial para atrair clientes e mantê-los voltando. Uma decoração bem pensada, com iluminação suave, um sistema de som em bom estado e uma escolha cuidadosa de móveis ajudam a criar um ambiente aconchegante e convidativo.
Além disso, é importante definir a atmosfera do seu bar. Quer você tenha escolhido um tema específico ou esteja indo para um bar mais casual, cada detalhe conta. A música que toca no fundo, o tipo de iluminação que você escolhe e a temperatura da sala são todos aspetos importantes que criam a atmosfera do seu bar.
Oferecendo drinks excepcionais
Se você quer evitar um “crash my bar”, seus drinks precisam ser excepcionais. Os clientes desejam experimentar drinks que são diferentes e memoráveis, por isso, considere adicionar uma variedade de coquetéis exclusivos ao seu cardápio e experimentar diferentes combinações de sabores.
Não se esqueça dos clássicos também - os drinks clássicos como martini, negroni e mojito são apreciados por muitos clientes e é sempre bom ter esses drinks em seu cardápio.
Usar ingredientes frescos, de alta qualidade e ter um barman habilidoso que pode garantir uma bebida perfeitamente misturada é essencial em qualquer bar de sucesso. Quando seus clientes notam que seus drinks são de alta qualidade, eles estarão mais inclinados a voltar.
Criando um cardápio atraente
Um cardápio atraente é a chave para manter seus clientes felizes e voltando para mais. Certifique-se de que seu cardápio tenha uma variedade de drinks que combinem com todos os gostos e preferências diferentes. Uma ideia pode ser categorizar drinks em grupos como: clássicos, frescos, apimentados, doces, etc.
Complemente os drinks com petiscos saborosos como porções de batata frita, charcutaria, tapas, hambúrgueres gourmet e outros lanches. Você também pode ter opções vegetarianas e veganas em seu cardápio, oferecendo algo para todos.
Mantenha seus preços competitivos, mas lembre-se que, às vezes, é melhor ter preços um pouco mais altos e oferecer drinks de alta qualidade para ganhar a lealdade e respeito do cliente.
Conclusão
Para evitar o “crash my bar” e manter seu bar de sucesso, você precisa prestar atenção a cada detalhe. Criar um ambiente atraente, oferecer drinks excepcionais e ter um cardápio atraente são apenas alguns dos elementos essenciais para garantir que seu bar seja um sucesso e mantenha seus clientes felizes. Com estas dicas em mente, você estará em um bom caminho para criar um bar de sucesso que durará por muitos anos.
